애호박전 만드는 법
부치기- 1
애호박을 0.5~0.7cm 두께로 슬라이스 합니다.
- 2
용기에 애호박을 담고 천일염 2g을 뿌려 전자레인지에 2분간 돌립니다.
- 3
데워진 애호박의 수분을 키친타월로 닦아냅니다.
- 4
볼에 감자전분 4큰술과 계란 1개를 먼저 넣고 잘 풀어준 뒤, 나머지 계란 1개와 천일염 2g을 추가해 섞어 반죽을 만듭니다.
- 5
달궈진 팬에 식용유 15ml를 두릅니다.
- 6
중약불에서 애호박에 반죽을 입혀 팬에 올리고 앞뒤로 노릇하게 지져냅니다.
재료
재료비를 계산하는 중…
애호박전 재료비 요약
애호박전 2인분의 재료비는 약 2,191원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 1,096원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 1,164원이 듭니다(상비 재료 4개 — 천일염·감자전분·계란 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 애호박 1개(1,164원), 감자전분 4큰술(491원), 계란 2개(452원)입니다. 2026년 10월 9일~2026년 10월 26일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 애호박1개1,164원
- 천일염4g9원
- 감자전분4큰술491원
- 계란2개452원
- 콩기름15ml75원