아욱 된장무침 만드는 법
기타- 1
아욱 줄기 끝부분을 꺽어 손질한다.
- 2
손질한 아욱을 소금을 약간 넣은 물에 넣어 치대듯이 주무른다.
- 3
끓는 물에 아욱을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
- 4
아욱을 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 5
마늘을 곱게 다진다.
- 6
아욱에 된장, 다진마늘, 참기름, 저염간장, 깨를 넣고 버무린다.
1인분 영양 정보
- 열량 11.26kcal
- 탄수화물 1.16g
- 단백질 0.9g
- 지방 0.34g
- 나트륨 142.6mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
아욱 된장무침 재료비 요약
아욱 된장무침 1인분의 재료비는 약 4,425원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 4,425원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 8,139원이 듭니다(상비 재료 5개 — 된장·양조간장·참기름 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 아욱 200g(3,973원), 된장 15g(160원), 깐마늘 10g(109원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 아욱200g3,973원
- 된장15g160원
- 깐마늘10g109원
- 양조간장4.3ml55원
- 참기름2.2ml88원
- 참깨1g34원
- 천일염2g5원