바지락맑은국 만드는 법
끓이기- 1
물에 다시마, 청양고추, 대파, 한 입 크기로 썬 무를 넣고 끓인다.
- 2
육수가 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
- 3
해감한 바지락을 넣고 끓인다.
- 4
팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 적당히 가르고, 홍고추는 어슷 썰고, 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 5
국에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 6
홍고추와 쑥갓을 넣고 마무리한다.
1인분 영양 정보
- 열량 9.9kcal
- 탄수화물 0.8g
- 단백질 1.5g
- 지방 0.1g
- 나트륨 82.7mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
바지락맑은국 재료비 요약
바지락맑은국 1인분의 재료비는 약 417원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 417원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 15,487원이 듭니다. 값이 큰 재료는 다시마 5g(154원), 붉은고추 5g(105원), 팽이버섯 20g(66원)입니다. 2026년 9월 6일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 팽이버섯20g66원
- 붉은고추5g105원
- 쑥갓2g40원
- 다시마5g154원
- 청양고추3g39원
- 대파5g13원