
물기를 빼고 2cm 정도의 크기로 썰은 부추와 양파를 양념장에 섞어 양념속을 만든다.
깨끗이 씻은 방울토마토는 꼭지를 떼고 윗부분에 칼로 십자모양으로 칼집을 낸다.
칼집을 낸 방울토마토에 양념속을 사이사이에 넣어 버무린다.
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료비를 계산하는 중…
방울토마토 소박이 1인분의 재료비는 약 1,597원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 1,597원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 8,308원이 듭니다(상비 재료 6개 — 고춧가루·멸치액젓·다진마늘 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 방울토마토 150g(1,019원), 부추 10g(199원), 고춧가루 4g(135원)입니다. 2026년 8월 7일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.