버섯곤드레밥 만드는 법
끓이기- 1
곤드레는 뜨거운 물에 데쳐낸 뒤 깨끗하게 헹구고 송송 썰어준다.
- 2
두부의 물기를 짜 준다.
- 3
양념장 재료와 물기를 짠 두부로 양념장을 만들어준다.
- 4
느타리버섯은 뜨거운 물에 데쳐낸 후 수분을 빼 가늘게 찢어준다.
- 5
냄비에 참기름을 두르고 곤드레를 볶다가 쌀을 넣고 밥을 해준다.
- 6
뜸을 들일 때 느타리버섯을 올려주어 밥을 완성한다.
1인분 영양 정보
- 열량 250.2kcal
- 탄수화물 45.6g
- 단백질 8.8g
- 지방 3.7g
- 나트륨 196.6mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
버섯곤드레밥 재료비 요약
버섯곤드레밥 1인분의 재료비는 약 2,832원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 2,832원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 11,958원이 듭니다(상비 재료 5개 — 건곤드레·참기름·된장 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 건곤드레 10g(1,180원), 참기름 16.3ml(648원), 두부(찌개) 50g(393원)입니다. 2026년 9월 2일~2026년 9월 11일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 건곤드레10g1,180원
- 느타리버섯20g129원
- 참기름16.3ml648원
- 두부(찌개)50g393원
- 된장15g171원
- 풋고추5g86원
- 붉은고추5g105원
- 다진마늘2g47원
- 대파2g5원
- 참깨2g68원