
오미자에 7배의 물에 8시간 담궈 맛과 색이 우러나도록 한다.

천도복숭아는 사방 0.5cm의 주사위모양으로 썰어 설탕을 뿌려 30분 정도 절인다.

배를 모양 틀로 찍어 0.3cm 두께로 썰어 설탕에 절인다.

오미자 국물을 면보에 거르고 시럽으로 단맛을 맞춘다.

4에 복숭아와 배를 넣는다.

5에 잣과 얼음을 띄운다.

출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료비를 계산하는 중…
복숭아 화채 1인분의 재료비는 약 608원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 608원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 12,492원이 듭니다(상비 재료 2개 — 오미자·설탕 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 천도복숭아 30g(375원), 오미자 5g(210원), 설탕 10g(23원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.