
쌀은 불린 후 밥을 짓는다.

고사리는 끓는 물에 삶고, 잘게 썬 파프리카는 고사리 삶는 물에 살짝 데친다.

고사리 삶는 중간에 취나물을 넣어 함께 데친다.

고사리와 취나물은 잘게 썬다 .

파프리카, 고사리, 취나물에 참기름, 마늘, 소금, 통깨를 넣고 양념을 한다.

밥에 참기름, 통깨, 소금을 넣어 양념한 후 4의 재료를 섞어 주먹밥을 만든다.

출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료비를 계산하는 중…
봄나물주먹밥 1인분의 재료비는 약 1,215원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 1,215원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 11,066원이 듭니다(상비 재료 4개 — 참기름·다진마늘·천일염 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 고사리 20g(524원), 취나물 20g(397원), 참기름 3.3ml(132원)입니다. 2026년 8월 8일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.