찹쌀 흰살 생선찜 만드는 법
찌기- 1
배추는 한입 크기로 썰고, 대파는 6cm 길이로 썰어 길게 2등분하고, 가자미는 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2
가자미에 밑간을 고루 버무린 뒤 냉장실에서 20분간 재운다.
- 3
찹쌀싸라기 재료를 고루 섞는다.
- 4
재워둔 가자미에 찹쌀가루(5g)를 고루 바른 뒤 찹쌀싸라기를 촘촘히 입힌다.
- 5
찜기에 배추와 대파를 깔고 가자미를 올린 뒤 12분간 찌고 불을 꺼 5분간 뜸 들인다.
- 6
그릇에 담아 마무리한다.
1인분 영양 정보
- 열량 206.1kcal
- 탄수화물 20g
- 단백질 16.4g
- 지방 6.8g
- 나트륨 284.6mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
찹쌀 흰살 생선찜 재료비 요약
찹쌀 흰살 생선찜 1인분의 재료비는 약 1,577원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 1,577원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 20,095원이 듭니다(상비 재료 6개 — 식초·맛술·새우젓 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 가자미 70g(965원), 찹쌀 35g(184원), 후춧가루 1g(97원)입니다. 2026년 9월 6일~2026년 9월 11일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 배추30g52원
- 대파14g35원
- 가자미70g965원
- 찹쌀35g184원
- 식초2.97ml15원
- 맛술4.55ml19원
- 새우젓3g56원
- 다진마늘2g47원
- 월계수잎1장39원
- 고춧가루2g68원
- 후춧가루1g97원