치즈감자크로켓 만드는 법
튀기기- 1
감자는 껍질을 벗겨 삶는다.
- 2
오이와 당근은 어슷썰기를 하고 양파는 채를 썰어놓는다.
- 3
썰어 놓은 채소에 소금과 물을 넣고 살짝 절여, 물기를 짜놓는다.
- 4
삶아 놓은 감자를 채에 내리고 생크림을 넣어 섞는다.
- 5
생크림을 넣은 감자에 절여 놓은 채소와 모짜렐라치즈를 넣고 골고루 섞는다.
- 6
섞여진 감자를 크로켓 모양을 만들어 밀가루, 달걀물, 빵가루를 묻혀 튀김기름 170~180℃ 온도에서 바삭하게 튀겨 냅킨에 올려 기름을 제거하고, 접시에 담아 완성한다.
1인분 영양 정보
- 열량 588.5kcal
- 탄수화물 40.1g
- 단백질 14.8g
- 지방 41g
- 나트륨 362.3mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
치즈감자크로켓 재료비 요약
치즈감자크로켓 1인분의 재료비는 약 4,944원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 4,944원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 27,063원이 듭니다(상비 재료 4개 — 천일염·밀가루(중력분)·계란 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 콩기름 434.78ml(2,555원), 모짜렐라치즈 50g(1,248원), 식빵 50g(391원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 생크림19.42ml304원
- 당근20g73원
- 양파20g37원
- 오이20g102원
- 천일염0.5g1원
- 모짜렐라치즈50g1,248원
- 밀가루(중력분)20g34원
- 계란0.83개199원
- 식빵50g391원
- 콩기름434.78ml2,555원