카레라이스 만드는 법
끓이기- 1
돼지고기 목살에 천일염, 맛술, 후춧가루를 넣고 버무려 잠시 재워둡니다.
- 2
토마토, 감자, 양파, 애호박, 당근을 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다.
- 3
냄비에 카놀라유 2스푼을 두르고, 밑간한 고기와 손질한 채소(감자, 양파, 애호박, 당근)를 넣어 중불에서 고기가 익고 채소가 살짝 투명해질 때까지 충분히 볶습니다.
- 4
볶은 재료에 토마토를 넣고 함께 볶다가, 물 400㎖를 붓고 끓입니다.
- 5
물이 끓어오르면 중불로 줄여 재료가 완전히 익을 때까지 푹 끓여줍니다.
- 6
재료가 다 익으면 분말 카레를 넣고 덩어리지지 않게 잘 풀어줍니다.
- 7
카레가 걸쭉해지면 우유를 넣습니다.
- 8
중약불에서 타지 않게 저어가며 원하는 농도가 될 때까지 충분히 끓여 마무리합니다.
1인분 영양 정보
- 열량 450kcal
- 탄수화물 55g
- 단백질 15g
- 지방 18g
- 나트륨 850mg
재료
재료비를 계산하는 중…
카레라이스 재료비 요약
카레라이스 2인분의 재료비는 약 15,547원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 7,774원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 20,374원이 듭니다(상비 재료 5개 — 카레가루·카놀라유·천일염 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 목살 200g(5,564원), 카레가루 100g(2,965원), 토마토 535g(2,903원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 10일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 카레가루100g2,965원
- 목살200g5,564원
- 토마토535g2,903원
- 감자320g889원
- 양파160g296원
- 애호박180g1,844원
- 당근75g267원
- 우유200ml594원
- 카놀라유13.04ml95원
- 천일염3g7원
- 맛술6.36ml27원
- 후춧가루1g97원