닭볶음탕 만드는 법
조림- 1
닭을 흐르는 물에 씻어 핏물을 제거하고, 감자와 양파는 큼지막하게, 대파는 어슷하게 썹니다.
- 2
깊은 팬에 식용유를 두르고 닭과 다진 마늘 1큰술, 양조간장 6큰술을 넣고 센 불에서 닭에 간장 색이 배도록 충분히 볶습니다.
- 3
닭에 색이 배면 물 300ml, 설탕, 고춧가루, 고추장, 맛술, 굴소스를 넣고 잘 섞습니다.
- 4
감자와 양파를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 중불에서 5분간 끓입니다.
- 5
대파와 후춧가루를 넣고 중약불로 줄여 5분 정도 더 졸여 완성합니다.
1인분 영양 정보
- 열량 450kcal
- 탄수화물 35g
- 단백질 30g
- 지방 18g
- 나트륨 1200mg
재료
재료비를 계산하는 중…
닭볶음탕 재료비 요약
닭볶음탕 2인분의 재료비는 약 11,259원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 5,630원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 13,574원이 듭니다(상비 재료 8개 — 카놀라유·양조간장·설탕 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 생닭 1마리(5,595원), 양조간장 6큰술(1,163원), 고추장 3큰술(1,104원)입니다. 2026년 9월 10일~2026년 9월 11일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 생닭1마리5,595원
- 감자2개702원
- 양파1개307원
- 대파1대251원
- 카놀라유30ml299원
- 깐마늘1큰술106원
- 양조간장6큰술1,163원
- 설탕4큰술112원
- 고춧가루4큰술946원
- 고추장3큰술1,104원
- 맛술3큰술189원
- 굴소스2큰술244원
- 후춧가루1작은술243원