닭갈비볶음면 만드는 법
볶기- 1
볼에 갈은 양파, 고추장, 설탕, 양조간장, 맛술, 다진마늘, 생강즙, 참기름, 카레가루를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 2
먹기 좋게 썬 닭다리살을 양념장에 넣어 30분 정도 재워둡니다.
- 3
넓은 팬에 식용유를 두르고 중불에서 양념한 닭고기를 볶습니다.
- 4
닭고기가 익으면 양배추, 양파, 고구마, 감자, 떡을 넣고 함께 볶습니다.
- 5
강불에서 빠르게 볶아 수분을 날려 양념이 고기에 잘 배도록 합니다.
- 6
데쳐놓은 우동면을 넣고 2~3분간 중불에서 양념이 면에 배도록 충분히 볶습니다.
- 7
마지막에 깻잎을 썰어 넣고 가볍게 섞은 뒤 불을 끄고 참깨를 뿌려 마무리합니다.
1인분 영양 정보
- 열량 650kcal
- 탄수화물 85g
- 단백질 35g
- 지방 18g
- 나트륨 1200mg
재료
재료비를 계산하는 중…
닭갈비볶음면 재료비 요약
닭갈비볶음면 2인분의 재료비는 약 17,091원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 8,545원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 29,173원이 듭니다(상비 재료 10개 — 양조간장·맛술·설탕 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 닭다리 500g(6,735원), 우동 200g(2,035원), 양배추 400g(992원)입니다. 2026년 9월 6일~2026년 9월 11일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 닭다리500g6,735원
- 양배추400g992원
- 양파200g361원
- 고구마200g943원
- 감자200g540원
- 붉은고추2개421원
- 대파0.5대126원
- 깻잎10장685원
- 떡볶이떡100g580원
- 우동200g2,035원
- 양조간장75ml969원
- 맛술45ml189원
- 설탕30g70원
- 고추장45g828원
- 깐마늘15g159원
- 카레가루15g445원
- 참기름15ml596원
- 생강5g72원
- 콩기름15ml75원
- 참깨2g68원
- 생강1큰술202원