
브로콜리, 숙주, 표고버섯, 닭 가슴살은 다지고 다진 닭 가슴살은 소금과 후추로 밑간 한다.
다진 채소와 닭가슴살, 참기름, 저염간장을 섞어 만두소를 만든다.
준비한 만두피에 만두소를 넣은 후 만두 모양으로 빚고 만두를 찜통에 넣어 찌고 그릇에 담는다.
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료비를 계산하는 중…
닭가슴살 브로콜리 만두 1인분의 재료비는 약 1,867원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 1,867원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 10,205원이 듭니다(상비 재료 4개 — 참기름·양조간장·천일염 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 브로콜리 100g(819원), 표고버섯 20g(499원), 숙주나물 100g(367원)입니다. 2026년 10월 7일~2026년 10월 26일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요. 재료 1개는 시세가 없어 이 값에서 빠졌습니다.