
알배기배추를 적당한 크기로 어슷하게 썹니다.
미역을 먹기 좋은 크기로 썹니다.
부추를 5~6cm 길이로 썹니다.
배추김치를 3~4cm 크기로 썹니다.
냄비를 달군 후 올리브유를 두릅니다.
썰어둔 김치와 미역을 넣고 볶습니다.
닭다리살을 먹기 좋게 잘라 넣고 함께 볶습니다.
알배기배추를 넣습니다.
재료가 잠길 정도로 물을 붓고 끓입니다.
멸치액젓, 후춧가루, 천일염으로 간을 맞춥니다.
재료가 익으면 불을 끄고 부추를 넣습니다.
참깨를 뿌려 마무리합니다.
재료비를 계산하는 중…
닭고기김치찌개 2인분의 재료비는 약 8,998원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 4,499원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 16,158원이 듭니다(상비 재료 6개 — 배추김치·멸치액젓·올리브유 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 닭다리 300g(4,041원), 배추김치 250g(2,670원), 부추 50g(995원)입니다. 2026년 8월 7일~2026년 9월 11일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.