닭날개튀김 만드는 법
튀기기- 1
닭날개는 끝을 잘라 뒤로 뒤집어 봉을 만든다.
- 2
오렌지즙과 레몬즙을 짜서 섞어 주고, 생강을 갈아 소창에 걸러 즙을 낸다.
- 3
닭봉(①)에 생강즙, 오렌지 ․ 레몬즙 (②)을 발라 숙성시킨 후 다시 카레 가루를 입힌다.
- 4
땅콩은 물기 없이 입자있게 다진다.
- 5
양파를 입자있게 다져 다진 땅콩과 마요네즈, 파슬리가루, 요거트를 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.
- 6
카레가루를 입힌 닭봉은 튀김기름 170~180℃ 온도에서 약 3분 정도 튀겨 기름을 빼고, 접시에 어린잎을 담고 만들어 놓은 소스와 닭봉을 함께 제공 하여 완성한다.
1인분 영양 정보
- 열량 596.6kcal
- 탄수화물 24.4g
- 단백질 32.4g
- 지방 41g
- 나트륨 426.6mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
닭날개튀김 재료비 요약
닭날개튀김 1인분의 재료비는 약 5,306원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 5,306원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 34,445원이 듭니다(상비 재료 4개 — 생강·카레가루·콩기름 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 콩기름 434.78ml(2,555원), 카레가루 30g(890원), 땅콩 20g(639원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요. 재료 1개는 시세가 없어 이 값에서 빠졌습니다.
재료와 값 모두 보기
- 닭봉120g시세 없음
- 오렌지30g165원
- 레몬20g137원
- 생강10g144원
- 카레가루30g890원
- 콩기름434.78ml2,555원
- 양파20g37원
- 땅콩20g639원
- 마요네즈20g267원
- 대파0.3g1원
- 요거트30g273원
- 어린잎10g199원