단호박 경단 만드는 법
찌기- 1
단호박은 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썹니다.
- 2
손질한 단호박을 그릇에 담고 랩을 씌워 전자레인지에서 부드럽게 익힙니다.
- 3
카스텔라의 갈색 겉면을 잘라내고 속 부분만 곱게 체에 내려 가루를 냅니다.
- 4
볼에 찹쌀가루, 설탕, 천일염을 넣고 익힌 단호박을 으깨어 섞으며 반죽합니다.
- 5
반죽을 적당한 크기로 떼어내어 안에 건포도를 넣고 동그랗게 빚습니다.
- 6
끓는 물에 경단을 넣고 익혀 위로 떠오르면 건져냅니다.
- 7
익은 경단의 물기를 살짝 제거한 후 준비한 카스텔라 가루에 굴려 골고루 묻힙니다.
1인분 영양 정보
- 열량 250kcal
- 탄수화물 55g
- 단백질 4g
- 지방 1g
- 나트륨 150mg
재료
재료비를 계산하는 중…
단호박 경단 재료비 요약
단호박 경단 2인분의 재료비는 약 6,078원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 3,039원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 18,853원이 듭니다(상비 재료 3개 — 천일염·설탕·건포도 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 카스텔라 100g(2,450원), 찹쌀 400g(2,105원), 단호박 300g(993원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 단호박300g993원
- 찹쌀400g2,105원
- 천일염2g5원
- 설탕20g47원
- 건포도30g479원
- 카스텔라100g2,450원