단호박전 만드는 법
굽기- 1
단호박은 껍질을 벗겨 속살은 그대로 두고 씨만 털어 낸다.
- 2
속살은 숟가락으로 긁어내어 다진다.
- 3
나머지 부분은 채썰어 2~3번 다진 후 소금을 조금 넣고 살짝 절인다.
- 4
호박에 물기가 생기면 밀가루를 넣어 되직하게 반죽한다.
- 5
팬이 가열되면 식용유를 넣고 한 숟가락씩 떠넣어 얇게 펴서 부친다.
- 6
앞뒤로 노릇하게 부치고 접시에 담아 완성한다.
1인분 영양 정보
- 열량 310.4kcal
- 탄수화물 46.1g
- 단백질 6.7g
- 지방 10.7g
- 나트륨 77mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
단호박전 재료비 요약
단호박전 1인분의 재료비는 약 314원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 314원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 3,972원이 듭니다(상비 재료 3개 — 밀가루(중력분)·천일염·콩기름 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 단호박 50g(166원), 밀가루(중력분) 50g(84원), 콩기름 10.9ml(64원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 8일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 단호박50g166원
- 밀가루(중력분)50g84원
- 천일염0.2g0원
- 콩기름10.9ml64원