단호박제육볶음 만드는 법
볶기- 1
돼지고기는 핏물을 제거하고 된장육수에 살짝 데친다.
- 2
데친 돼지고기에 양념장을 넣고 재운다.
- 3
단호박은 도톰하게 썰고, 죽순, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 마른 표고버섯은 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 4
팬에 올리브유를 두르고 재운 돼지고기와 된장육수(50g)를 넣고 볶는다.
- 5
반 정도 익었을 때 단호박과 죽순, 양파, 대파, 표고버섯, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
- 6
부순 참깨와 참기름을 넣어 마무리한다.
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
단호박제육볶음 재료비 요약
단호박제육볶음 1인분의 재료비는 약 5,421원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 5,421원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 26,169원이 듭니다(상비 재료 8개 — 건표고버섯·양조간장·고추장 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 삼겹살 100g(3,012원), 건표고버섯 10g(1,199원), 죽순 15g(390원)입니다. 2026년 9월 6일~2026년 9월 12일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 삼겹살100g3,012원
- 단호박50g166원
- 죽순15g390원
- 양파10g18원
- 대파10g25원
- 건표고버섯10g1,199원
- 양조간장4.17ml54원
- 고추장10g184원
- 고춧가루5g169원
- 된장5g57원
- 다진마늘3g70원
- 참깨1g34원
- 참기름1.09ml43원