된장찌개 만드는 법
끓이기- 1
감자, 양파, 애호박은 한입 크기로 썰고, 대파는 1cm 길이로, 청양고추는 송송 썰며, 두부는 0.5cm 두께로 썹니다.
- 2
냄비에 물 1L를 붓고 양파, 대파, 감자, 애호박, 다진마늘 1큰술, 천일염 0.2큰술, 된장 3큰술, 쌈장 1큰술을 넣고 강불에서 끓입니다.
- 3
찌개가 와르르 끓기 시작하면 중불로 줄이고 식초 0.5큰술을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.
- 4
두부, 청양고추를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 3분간 더 끓여 완성합니다.
1인분 영양 정보
- 열량 280kcal
- 탄수화물 25g
- 단백질 12g
- 지방 15g
- 나트륨 1200mg
재료
재료비를 계산하는 중…
된장찌개 재료비 요약
된장찌개 2인분의 재료비는 약 4,097원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 2,048원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 15,382원이 듭니다(상비 재료 4개 — 천일염·된장·쌈장 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 두부(찌개) 0.5모(1,179원), 애호박 0.33개(837원), 된장 3큰술(615원)입니다. 2026년 9월 11일 전국 평균 시세로 계산했습니다. 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 감자1개351원
- 양파1개307원
- 애호박0.33개837원
- 두부(찌개)0.5모1,179원
- 대파1대251원
- 청양고추3개188원
- 깐마늘1큰술106원
- 천일염0.2큰술7원
- 된장3큰술615원
- 쌈장1큰술219원
- 식초0.5큰술37원