동태전 만드는 법
부침- 1
동태포를 트레이에 펼치고 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아줍니다.
- 2
미림을 살에 골고루 바릅니다.
- 3
천일염, 후춧가루로 밑간을 하고 15분간 둡니다.
- 4
계란을 알끈이 풀리도록 저은 뒤 체에 한 번 걸러 계란물을 만듭니다.
- 5
15분 뒤 살에서 배어나온 물기를 키친타월로 다시 한 번 닦아냅니다.
- 6
부침가루를 얇게 묻히고 남은 가루는 털어냅니다.
- 7
기름을 두른 팬을 약불로 예열한 뒤 계란물을 입힌 동태포를 올립니다.
- 8
가장자리가 익어 올라오면 한 번 뒤집어 노릇하게 부쳐냅니다.
- 9
한 판을 부친 후 팬을 닦고 새 기름을 둘러 다음 판을 부칩니다.
재료
재료비를 계산하는 중…
동태전 재료비 요약
동태전 2인분의 재료비는 약 3,547원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 1,774원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 4,375원이 듭니다(상비 재료 6개 — 계란·부침가루·미림 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 동태 200g(2,188원), 계란 3개(678원), 부침가루 100g(389원)입니다. 2026년 10월 9일~2026년 10월 25일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 동태200g2,188원
- 계란3개678원
- 부침가루100g389원
- 미림10ml41원
- 천일염2g4원
- 후춧가루1g97원
- 콩기름30ml150원