어묵 잡채 만드는 법
기타- 1
돼지고기, 어묵, 아삭이고추, 파프리카는 채 썬다.
- 2
콩나물은 찬물에 헹궈 체에 밭친다.
- 3
채 썬 돼지고기에 밑간을 한다.
- 4
중간 불로 달군 팬에 밑간한 돼지고기를 넣어 3분간 볶는다.
- 5
채 썬 재료와 어묵을 넣어 5분간 볶는다.
- 6
굴소스를 넣어 1~2분간 볶고 참기름을 두른 뒤 고루 섞는다.
1인분 영양 정보
- 열량 221.9kcal
- 탄수화물 16.2g
- 단백질 21.2g
- 지방 8g
- 나트륨 689.5mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
어묵 잡채 재료비 요약
어묵 잡채 1인분의 재료비는 약 5,236원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 5,236원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 17,365원이 듭니다(상비 재료 4개 — 천일염·후춧가루·굴소스 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 삼겹살 70g(2,088원), 어묵 100g(1,146원), 콩나물 150g(784원)입니다. 2026년 9월 10일~2026년 9월 11일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 삼겹살70g2,088원
- 어묵100g1,146원
- 오이고추30g353원
- 파프리카50g741원
- 콩나물150g784원
- 천일염0.3g1원
- 후춧가루0.3g29원
- 굴소스5g51원
- 참기름1.09ml43원