가지볶음 만드는 법
볶기- 1
가지를 깨끗하게 씻는다.
- 2
가지를 1x1x4cm 크기로 자른다.
- 3
생강을 곱게 다진다.
- 4
다진 생강과 고추장, 물엿, 통깨를 섞어 양념장을 만든다.
- 5
팬에 들기름을 넣고 센불에서 가지를 볶는다.
- 6
가지가 다 볶아지면 양념장을 넣고 섞일 정도로만 볶는다.
1인분 영양 정보
- 열량 37.6kcal
- 탄수화물 4.7g
- 단백질 0.9g
- 지방 2.5g
- 나트륨 68mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
가지볶음 재료비 요약
가지볶음 1인분의 재료비는 약 182원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 182원입니다. 값이 큰 재료는 들기름 2.2ml(110원), 고추장 2g(38원), 참깨 0.5g(17원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요. 재료 1개는 시세가 없어 이 값에서 빠졌습니다.
재료와 값 모두 보기
- 가지70g시세 없음
- 생강0.5g7원
- 고추장2g38원
- 물엿2g9원
- 참깨0.5g17원
- 들기름2.2ml110원