호박죽 만드는 법
끓이기- 1
단호박은 껍질을 까고 작게 잘라주고, 양파도 작게 잘라준다.
- 2
브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐내 준 후 송송 잘라준다.
- 3
찹쌀가루는 물 100g에 풀어준다.
- 4
단호박과 양파는 물 300g에 삶아준다.
- 5
단호박과 양파가 익으면 믹서에 갈아서 다시 끓여준 뒤 찹쌀가루물을 넣어 끓여준다.
- 6
호박죽이 끓어오르면 치즈가루를 넣어준 후 볶은 현미랑 완성한다.
1인분 영양 정보
- 열량 150.1kcal
- 탄수화물 26.8g
- 단백질 5.6g
- 지방 2.3g
- 나트륨 101.4mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
호박죽 재료비 요약
호박죽 1인분의 재료비는 약 3,175원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 3,175원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 22,883원이 듭니다(상비 재료 3개 — 천일염·후춧가루·파마산치즈 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 파마산치즈 15g(1,013원), 단호박 200g(662원), 브로콜리 50g(615원)입니다. 2026년 9월 6일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 단호박200g662원
- 찹쌀100g526원
- 브로콜리50g615원
- 양파60g112원
- 현미25g146원
- 천일염2g5원
- 후춧가루1g97원
- 파마산치즈15g1,013원