
물과 육수 재료를 넣고 끓여 육수를 만든다.

끓인 육수를 체에 거른다.

건미역과 황태를 물에 불린 후, 먹기 좋은 크기로 썬다.

냄비에 참기름을 두르고 미역과 황태를 넣어 볶는다.

냄비에 육수를 넣고 끓인다

다진마늘과 저염국간장으로 간을 맞춰 마무리한다.

출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료비를 계산하는 중…
황태미역국 1인분의 재료비는 약 1,161원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 1,161원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 10,935원이 듭니다(상비 재료 4개 — 황태·참기름·다진마늘 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 황태 9g(963원), 마른미역 2g(62원), 참기름 1.09ml(44원)입니다. 2026년 8월 5일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.