전복리조또 만드는 법
끓이기- 1
쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다
- 2
전복은 수저로 떼어 내어 소금으로 세척한다.
- 3
준비된 전복에 버터를 두르고 굽는다
- 4
당근. 양파 . 양송이는 입자 있게 다진다.
- 5
냄비에 올리브 오일을 넣고 불린 쌀을 볶는다.
- 6
쌀이 어느 정도 볶아지면 다져 놓은 야채를 넣어 볶다가 우유를 넣어 끓이고, 쌀이 퍼지면 구워 놓은 전복을 넣어 다시 끓인다.
1인분 영양 정보
- 열량 282.9kcal
- 탄수화물 53.1g
- 단백질 7.1g
- 지방 4.7g
- 나트륨 92.1mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
전복리조또 재료비 요약
전복리조또 1인분의 재료비는 약 2,104원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 2,104원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 10,308원이 듭니다(상비 재료 4개 — 올리브유·천일염·후춧가루 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 양송이버섯 3개(1,400원), 올리브유 10.87ml(320원), 버터 10g(258원)입니다. 2026년 9월 9일~2026년 9월 11일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 당근20g70원
- 양파30g54원
- 양송이버섯3개1,400원
- 우유0.19ml1원
- 올리브유10.87ml320원
- 천일염0.2g0원
- 후춧가루0.01g1원
- 버터10g258원