제육볶음 만드는 법
볶기- 1
돼지 앞다리살에 설탕과 미림을 넣어 밑간한다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 밑간한 고기를 중불에서 충분히 볶아 익힌다.
- 3
고기가 익으면 썰어둔 양파, 대파, 청양고추를 넣고 함께 볶는다.
- 4
고춧가루, 다진마늘, 된장, 양조간장, 천일염, 물엿, 고추장을 넣는다. 이때 양념이 타지 않게 물을 약간 넣어 볶는다.
- 5
양념이 잘 배도록 볶은 뒤, 참기름과 참깨를 뿌려 마무리한다.
1인분 영양 정보
- 열량 450kcal
- 탄수화물 25g
- 단백질 35g
- 지방 22g
- 나트륨 850mg
재료
재료비를 계산하는 중…
제육볶음 재료비 요약
제육볶음 2인분의 재료비는 약 13,545원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 6,773원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 16,496원이 듭니다(상비 재료 11개 — 설탕·미림·콩기름 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 돼지 앞다리살 600g(9,336원), 고춧가루 4큰술(946원), 고추장 2큰술(736원)입니다. 2026년 9월 10일~2026년 9월 12일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 돼지 앞다리살600g9,336원
- 설탕2작은술19원
- 미림2큰술123원
- 콩기름2큰술150원
- 양파0.5개153원
- 대파1대251원
- 청양고추2개125원
- 고춧가루4큰술946원
- 깐마늘2큰술212원
- 된장0.66큰술135원
- 양조간장2큰술388원
- 천일염2작은술23원
- 물엿2큰술162원
- 고추장2큰술736원
- 참기름1큰술517원
- 참깨1큰술270원