꽃게강정 만드는 법
튀기기- 1
꽃게를 잘 손질한다.
- 2
손질한 꽃게에 생강즙과 후춧가루로 간을 한다.
- 3
청·홍고추는 사방 0.7cm로 썰고 생강은 다진다.
- 4
매운 고추소스의 재료들을 모두 섞고 냄비에 넣어 끓이다가 준비해둔 채소들을 넣고 한소큼 끓여준다.
- 5
꽃게에 찹쌀가루를 묻혀 튀긴다.
- 6
4의 소스에 넣고 섞는다.
1인분 영양 정보
- 열량 261kcal
- 탄수화물 21.9g
- 단백질 17.6g
- 지방 11.1g
- 나트륨 470mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
꽃게강정 재료비 요약
꽃게강정 1인분의 재료비는 약 2,236원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 2,236원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 22,405원이 듭니다(상비 재료 6개 — 후춧가루·생강·콩기름 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 꽃게 120g(1,862원), 생강 4.5g(65원), 콩기름 10.9ml(64원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 꽃게120g1,862원
- 후춧가루0.3g29원
- 풋고추1g17원
- 붉은고추1g21원
- 토마토4g23원
- 깐마늘1.3g14원
- 생강4.5g65원
- 찹쌀8g42원
- 콩기름10.9ml64원
- 맛술7.27ml30원
- 양조간장1.7ml22원
- 물엿10g45원