코다리맑은찜 만드는 법
찌기- 1
코다리는 어간장, 청주, 흰후추, 생강청에 살짝 재워준다.
- 2
함초는 손질해 잘라준다.
- 3
무는 소금에 살짝 절여서 수분과 염분을 제거해준다.
- 4
무와 함초를 고루 섞어준다.
- 5
미나리와 콩나물은 손질해준 후 찜기에 깔고 코다리를 쪄준다.
- 6
소스를 만든 뒤 채소를 깔고 코다리를 올리고 미나리, 콩나물을 올려 완성한다.
1인분 영양 정보
- 열량 96.7kcal
- 탄수화물 1.1g
- 단백질 19.1g
- 지방 1.8g
- 나트륨 431mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
코다리맑은찜 재료비 요약
코다리맑은찜 1인분의 재료비는 약 6,079원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 6,079원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 31,221원이 듭니다(상비 재료 8개 — 천일염·어간장·생강 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 코다리 250g(2,950원), 함초 25g(984원), 미나리 20g(369원)입니다. 2026년 9월 18일~2026년 10월 21일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 무30g59원
- 코다리250g2,950원
- 콩나물50g262원
- 미나리20g369원
- 함초25g984원
- 천일염1g2원
- 어간장13ml139원
- 생강15g182원
- 후춧가루1g97원
- 청주15.2ml91원
- 레몬5g32원
- 다진마늘15g350원
- 연겨자7g235원
- 참깨10g326원