찹쌀과 현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히 불려 밥을 지어, 둥글둥글하게 패티를 만들어 놓는다.
마늘과 양파는 곱게 다져 볶아 준비 한다.
다진고기에 볶은 양파와 마늘, 빵가루, 생크림, 으깬두부, 소금, 후춧가루를 넣어 골고루 섞는다.
섞어진 소고기를 둥글게 패티를 만들어 놓는다.
토마토는 편으로 썰어 준비한다.
팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 팬이 따끈하게 달궈지면, 밥패티를 먼저 굽고, 소고기 패티를 구운 후, 밥패티에 마요네즈를 살짝 바르고, 치즈와 토마토를 올리고, 구운 소고기패티를 올려 다시 밥패티를 덮어 완성한다.
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료비를 계산하는 중…
미니밥버거 1인분의 재료비는 약 2,368원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 2,368원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 30,503원이 듭니다(상비 재료 5개 — 올리브유·버터·천일염 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 찹쌀 100g(527원), 올리브유 10.87ml(320원), 현미 50g(293원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 8일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요. 재료 1개는 시세가 없어 이 값에서 빠졌습니다.