두부는 물기를 꼭 짜준 후 으깬다.
미역줄기는 불린 후 먹기 좋게 자른다.
양념장을 만들어준다.
준비된 견과류를 송송 다져준다.
불린 미역줄기에 소스를 섞어 재워준다.
불린 미역줄기에 두부를 넣어 섞어준다.
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료비를 계산하는 중…
미역줄기두부무침 1인분의 재료비는 약 1,694원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 1,694원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 19,990원이 듭니다(상비 재료 5개 — 맛간장·다진마늘·후춧가루 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 두부(찌개) 70g(521원), 건조미역줄기 10g(400원), 로즈마리 1g(208원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 10일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요. 재료 1개는 시세가 없어 이 값에서 빠졌습니다.