오겹살볶음 만드는 법
볶기- 1
오겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 2
대파는 반으로 갈라 4~5cm 길이로 썰고, 양파는 채 썰고, 청양고추는 잘게 썰어 준비합니다.
- 3
그릇에 원당, 다진마늘, 된장, 진간장, 굴소스, 조청쌀엿을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
달군 팬에 오겹살을 올리고 센 불에서 바짝 구워 기름을 빼줍니다.
- 5
준비한 양파, 대파, 청양고추를 넣고 중불에서 채소의 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
- 6
만들어둔 양념장을 넣고 중강불에서 양념이 골고루 배도록 바짝 볶아줍니다.
- 7
마지막으로 통깨를 뿌려 완성합니다.
재료
재료비를 계산하는 중…
오겹살볶음 재료비 요약
오겹살볶음 2인분의 재료비는 약 16,554원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 8,277원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 22,600원이 듭니다(상비 재료 8개 — 설탕·된장·진간장 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 오겹살 500g(15,260원), 참깨 5g(172원), 깐마늘 15g(163원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 오겹살500g15,260원
- 대파0.5대127원
- 양파0.5개158원
- 청양고추1개65원
- 설탕3g7원
- 깐마늘15g163원
- 된장5g53원
- 진간장15ml96원
- 굴소스15g152원
- 물엿15g68원
- 참깨5g172원
- 올리고당2큰술137원
- 물엿1큰술95원