
오이를 4등분으로 자릅니다.
오이의 씨 부분을 칼로 제거합니다.
씨를 제거한 오이를 먹기 좋은 스틱 모양으로 자릅니다.
파프리카도 오이와 비슷한 길이와 모양의 스틱 형태로 썹니다.
손질한 오이와 파프리카를 볼에 담습니다.
볼에 된장, 고추장, 다진마늘을 넣고 양념이 고루 배도록 가볍게 버무려 완성합니다.
재료비를 계산하는 중…
오이파프리카새콤무침 2인분의 재료비는 약 3,707원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 1,854원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 14,239원이 듭니다(상비 재료 2개 — 된장·고추장 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 파프리카 1개(1,853원), 오이 1개(1,021원), 고추장 1큰술(384원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.