팽이버섯 야채볶음 만드는 법
볶기- 1
팽이버섯은 밑동을 제거하고 4cm 길이로 자른다.
- 2
청경채는 겉잎을 떼어낸 뒤 반으로 가른 뒤 팽이버섯과 같은 길이로 자른다.
- 3
썰어 놓은 팽이버섯과 청경채를 끓는 물에 데친다.
- 4
기름을 두른 팬에 팽이버섯과 청경채를 볶는다.
- 5
물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
- 6
참기름을 뿌려 완성한다.
1인분 영양 정보
- 열량 83kcal
- 탄수화물 10.9g
- 단백질 2.6g
- 지방 4.4g
- 나트륨 14mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
팽이버섯 야채볶음 재료비 요약
팽이버섯 야채볶음 1인분의 재료비는 약 1,077원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 1,077원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 4,519원이 듭니다(상비 재료 4개 — 참기름·콩기름·감자전분 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 청경채 50g(663원), 팽이버섯 70g(252원), 참기름 2.2ml(87원)입니다. 2026년 9월 6일~2026년 9월 11일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 팽이버섯70g252원
- 청경채50g663원
- 참기름2.2ml87원
- 콩기름2.2ml11원
- 감자전분6g53원
- 천일염1작은술11원