파프리카볶음밥 만드는 법
볶기- 1
당근, 양파, 호박, 버섯은 입자있게 다지고, 파인애플은 작은 깍뚝썰기로 썰어 준비한다.
- 2
닭고기살은 작게 썰어 팬에 저염간장과 양파, 다진마늘, 올리고당을 넣어 볶으면서 졸인다.
- 3
팬에 버터를 녹인 후 준비한 밥을 넣고 볶는다.
- 4
볶은밥(③)에 썰어놓은 채소(①)를 넣고, 다시 볶아준다.
- 5
밥과 채소가 볶아지면, 닭고기살(②)을 넣고, 토마토 페스트와 토마토를 다져넣고 볶는다.
- 6
파프리카의 속을 파내고, 그 안에 볶아진 밥(⑤)을 넣고, 달걀물을 씌우고 모짜렐라치즈를 뿌려 치즈가 녹을 때까지 팬에 뚜껑을 덮어 약불에서 익힌 후 파슬리가루를 올려 완성한다.
1인분 영양 정보
- 열량 309kcal
- 탄수화물 31.9g
- 단백질 23.1g
- 지방 9.9g
- 나트륨 245.3mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
파프리카볶음밥 재료비 요약
파프리카볶음밥 1인분의 재료비는 약 2,358원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 2,358원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 32,850원이 듭니다(상비 재료 4개 — 버터·양조간장·올리고당 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 파프리카 50g(416원), 버터 10g(258원), 모짜렐라치즈 20g(250원)입니다. 2026년 10월 7일~2026년 10월 26일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요. 재료 1개는 시세가 없어 이 값에서 빠졌습니다.
재료와 값 모두 보기
- 당근20g78원
- 주키니호박20g97원
- 표고버섯10g250원
- 양송이버섯10g216원
- 파인애플20g87원
- 버터10g258원
- 생닭30g177원
- 다진마늘10g시세 없음
- 양조간장8.3ml107원
- 양파20g44원
- 올리고당10g46원
- 토마토30g156원
- 파프리카50g416원
- 계란0.5개113원
- 모짜렐라치즈20g250원
- 파슬리0.5g65원