
손질된 새우를 끓는 물에 데쳐 건진다.
연두부, 달걀, 생크림, 설탕에 녹인 무염버터를 믹서에 넣고 간 뒤 새우(1)를 함께 섞어 그릇에 담는다.
시금치를 잘게 다져 혼합물 그릇(2)에 뿌리고 찜기에 넣고 중간 불에서 10분 정도 찐다.
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료비를 계산하는 중…
새우 두부 계란찜 1인분의 재료비는 약 2,737원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 2,737원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 26,049원이 듭니다(상비 재료 4개 — 연두·계란·설탕 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 연두 75ml(1,631원), 칵테일새우 20g(398원), 시금치 10g(251원)입니다. 2026년 8월 8일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.