새우단배추된장국 만드는 법
끓이기- 1
냄비에 적당량의 물과 육수 멸치, 다시마를 넣고 강불에서 끓입니다.
- 2
물이 끓어오르면 중불로 줄여 10~15분간 더 끓인 뒤, 모든 건더기를 건져냅니다.
- 3
알배기배추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷썰기합니다.
- 4
중불 상태의 육수에 된장을 체에 걸러 곱게 풉니다.
- 5
손질한 알배기배추를 넣고 배추가 부드러워질 때까지 중불에서 푹 끓입니다.
- 6
배추가 익으면 냉동새우, 다진마늘, 대파를 넣고 새우가 분홍빛으로 익을 때까지 끓여 마무리합니다.
1인분 영양 정보
- 열량 180kcal
- 탄수화물 15g
- 단백질 18g
- 지방 5g
- 나트륨 1200mg
재료
재료비를 계산하는 중…
새우단배추된장국 재료비 요약
새우단배추된장국 2인분의 재료비는 약 6,436원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 3,218원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 19,123원이 듭니다(상비 재료 2개 — 육수 멸치·된장 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 새우살 98g(3,626원), 육수 멸치 40g(1,197원), 알배기배추 300g(824원)입니다. 2026년 10월 7일~2026년 10월 21일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 알배기배추300g824원
- 새우살98g3,626원
- 대파10g26원
- 육수 멸치40g1,197원
- 다시마1장307원
- 된장2큰술384원
- 깐마늘0.7큰술71원