산나물된장찌개 만드는 법
끓이기- 1
냄비에 들기름 2큰술을 두르고 데친 취나물을 넣어 가볍게 볶습니다.
- 2
표고버섯분말 2큰술을 넣고 함께 볶아 향을 냅니다.
- 3
멸치다시마 육수 1000ml를 붓고 센 불에서 끓입니다.
- 4
육수가 끓어오르면 된장 4큰술을 풀어 넣습니다.
- 5
먹기 좋게 썬 두부, 표고버섯, 대파, 청양고추, 붉은고추를 넣습니다.
- 6
중불로 줄여 재료의 맛이 충분히 우러나도록 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
1인분 영양 정보
- 열량 150kcal
- 탄수화물 12g
- 단백질 8g
- 지방 7g
- 나트륨 950mg
재료
재료비를 계산하는 중…
산나물된장찌개 재료비 요약
산나물된장찌개 2인분의 재료비는 약 11,797원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 5,898원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 30,388원이 듭니다(상비 재료 3개 — 된장·들기름·표고버섯분말 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 취나물 200g(3,973원), 표고버섯분말 2큰술(2,333원), 들기름 2큰술(1,498원)입니다. 2026년 10월 7일~2026년 10월 21일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 다시마5g154원
- 건멸치10g310원
- 취나물200g3,973원
- 된장4큰술769원
- 들기름2큰술1,498원
- 표고버섯분말2큰술2,333원
- 대파1대261원
- 두부(찌개)0.5모1,204원
- 표고버섯2개898원
- 청양고추2개134원
- 붉은고추1개263원