성시경 애호박 새우전 만드는 법
굽기- 1
애호박을 너무 얇지 않게 채 썰어 볼에 담고 소을 넣어 10분간 절입니다.
- 2
절여진 애호박의 물기를 손으로 꼭 짜서 제거합니다.
- 3
해동한 흰다리새우는 키친타월로 물기를 닦고 굵게 다지며 청양고추는 송송 썹니다.
- 4
볼에 물기를 짠 애호박, 다진 흰다리새우, 청양고추, 감자전분, 굴소스, 맛술을 넣고 가볍게 섞습니다.
- 5
중불로 달군 프라이팬에 카놀라유를 두르고 반죽을 적당한 크기로 올려 가장자리가 익고 바닥이 노릇해질 때까지 굽습니다.
- 6
뒤집은 후에는 불을 낮추어 새우가 완전히 익을 때까지 충분히 굽습니다.
재료
재료비를 계산하는 중…
성시경 애호박 새우전 재료비 요약
성시경 애호박 새우전 2인분의 재료비는 약 11,227원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 5,614원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 18,170원이 듭니다(상비 재료 5개 — 감자전분·굴소스·천일염 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 흰다리새우 250g(7,011원), 애호박 300g(3,043원), 카놀라유 50ml(498원)입니다. 2026년 9월 10일~2026년 9월 11일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 애호박300g3,043원
- 흰다리새우250g7,011원
- 청양고추2개125원
- 감자전분45g395원
- 굴소스8g81원
- 천일염1작은술11원
- 카놀라유50ml498원
- 맛술15ml63원