성시경 감자 샐러드

반찬
성시경 감자 샐러드 완성 사진
사진: 식자재 서비스

성시경 감자 샐러드 만드는 법

무침
  1. 1

    감자를 껍질째 깨끗이 씻어 속까지 익도록 충분히 삶습니다.

  2. 2

    삶은 감자의 껍질을 벗긴 뒤 볼에 담아 뜨거운 상태에서 으깹니다.

  3. 3

    으깬 감자의 수분을 날려 보슬보슬하게 만듭니다.

  4. 4

    감자가 뜨거울 때 버터를 넣고 골고루 섞어 풍미를 입힙니다.

  5. 5

    시로다시(혹은 맛간장)를 넣어 감칠맛을 더하고 간을 맞춥니다.

  6. 6

    오이는 얇게 슬라이스하고 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

  7. 7

    으깬 감자에 오이, 햄, 마요네즈를 넣고 재료가 고루 섞이도록 버무립니다.

출처 · https://www.youtube.com/watch?v=SCJwEzjjupA&list=PLuMuHAJh9g_OfmJ3Ml36TOWrPPVDe03HD

재료

재료비를 계산하는 중…

성시경 감자 샐러드 재료비 요약

성시경 감자 샐러드 2인분의 재료비는 약 6,110원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 3,055원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 18,710원이 듭니다(상비 재료 3개 — 버터·마요네즈·맛간장 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 캔햄 100g(2,443원), 마요네즈 100g(1,335원), 감자 400g(1,112원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 10일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.

재료와 값 모두 보기
  • 감자400g1,112원
  • 오이100g552원
  • 캔햄100g2,443원
  • 버터20g515원
  • 마요네즈100g1,335원
  • 맛간장10ml153원