
미지근한 물에 쌀국수 면을 부드러워질 때까지 불린다.
새우는 소금, 청주, 달걀 흰자, 전분물로 반죽한 뒤 튀긴다.
팬에 메추리알을 부친다.
팬에 올리브오일과 고추기름을 두르고 마늘을 살짝 볶은 뒤 튀긴새우와 쌀국수 면을 넣는다.
굴소스와 식초로 간을 하고 재료가 다 익어갈 때 시금치를 넣고 불을 끈다.
땅콩가루와 메추리알을 올려 마무리한다.
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료비를 계산하는 중…
시금치 볶음 쌀국수 1인분의 재료비는 약 6,772원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 6,772원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 22,186원이 듭니다(상비 재료 10개 — 쌀·계란·굴소스 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 흰다리새우 100g(2,806원), 시금치 40g(1,004원), 쌀 150g(518원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 9일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.