시금치나물 만드는 법
무침- 1
시금치는 뿌리의 흙을 긁어내고 밑동에 2~4등분으로 칼집을 내어 깨끗이 씻습니다.
- 2
냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 뒤, 시금치 줄기부터 넣어 강불에서 약 30초간 데칩니다.
- 3
데친 시금치를 찬물에 여러 번 헹궈 열기를 뺍니다.
- 4
시금치 물기를 촉촉함이 80% 정도 남을 정도로 지그시 짭니다.
- 5
볼에 시금치, 다진 파, 국간장, 다진마늘, 들기름, 참기름, 갈은 참깨를 넣고 소금으로 간을 맞추며 조물조물 무칩니다.
1인분 영양 정보
- 열량 75kcal
- 탄수화물 8g
- 단백질 3g
- 지방 4g
- 나트륨 450mg
재료
재료비를 계산하는 중…
시금치나물 재료비 요약
시금치나물 2인분의 재료비는 약 7,589원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 3,794원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 13,075원이 듭니다(상비 재료 5개 — 국간장·들기름·참기름 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 시금치 300g(6,524원), 들기름 7ml(350원), 참기름 7ml(278원)입니다. 2026년 9월 6일~2026년 9월 11일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 시금치300g6,524원
- 대파20g50원
- 국간장15ml133원
- 깐마늘7g74원
- 들기름7ml350원
- 참기름7ml278원
- 참깨5g169원
- 천일염5g11원