쇠고기표고찜 만드는 법
찌기- 1
소를 고루 치대 반죽한다.
- 2
표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 안쪽에 밀가루→달걀물 순서로 바른 뒤 반죽을 넣고 달걀물을 한 번 더 발라준 뒤 김 오른 찜기에 15분간 찐다.
- 3
잣과 대추를 올리고 달걀물을 한 번 더 바르고 3분간 더 찐다.
- 4
오렌지소스 재료를 팬에 넣고 조린다.
- 5
단호박은 얇게 썰어 노릇하게 굽는다.
- 6
쇠고기표고찜에 오렌지소스를 뿌리고 피클과 구운 단호박을 곁들여 마무리한다.
1인분 영양 정보
- 열량 96.8kcal
- 탄수화물 10.8g
- 단백질 7g
- 지방 1.94g
- 나트륨 64.3mg
출처 · 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
재료
재료비를 계산하는 중…
쇠고기표고찜 재료비 요약
쇠고기표고찜 1인분의 재료비는 약 2,673원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 2,673원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 39,132원이 듭니다(상비 재료 6개 — 밀가루(중력분)·계란·피클 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 다짐육(소고기) 15g(1,290원), 잣 2g(340원), 표고버섯 15g(337원)입니다. 2026년 9월 18일~2026년 10월 21일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 표고버섯15g337원
- 밀가루(중력분)5g8원
- 계란0.5개111원
- 대추방울토마토1g8원
- 단호박7g19원
- 피클10g56원
- 다짐육(소고기)15g1,290원
- 대파1g3원
- 다진마늘1g23원
- 양파5g11원
- 파프리카6g54원
- 두부(찌개)10g80원
- 오렌지50g313원
- 유자청3g20원
- 잣2g340원