소고기채소볶음 만드는 법
볶기- 1
소고기와 모든 채소를 먹기 좋은 크기로 일정하게 손질합니다.
- 2
양조간장, 굴소스, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 후춧가루를 섞어 양념장을 미리 만듭니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 손질한 채소에 천일염을 뿌려 강불에서 채소의 숨이 살짝 죽을 때까지 빠르게 볶아 따로 덜어둡니다.
- 4
채소를 볶은 팬에 소고기를 넣고 강불에서 볶습니다.
- 5
고기가 거의 익으면 양념장을 붓고 충분히 졸이듯 볶습니다.
- 6
고기에 양념이 배고 익으면 볶아둔 채소를 다시 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.
1인분 영양 정보
- 열량 450kcal
- 탄수화물 25g
- 단백질 40g
- 지방 20g
- 나트륨 800mg
재료
재료비를 계산하는 중…
소고기채소볶음 재료비 요약
소고기채소볶음 2인분의 재료비는 약 61,403원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 30,701원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 68,119원이 듭니다(상비 재료 8개 — 양조간장·굴소스·맛술 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 한우 양지 600g(48,198원), 양송이버섯 8개(3,452원), 파프리카 2개(2,865원)입니다. 2026년 10월 9일~2026년 10월 21일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.
재료와 값 모두 보기
- 한우 양지600g48,198원
- 양파1개383원
- 파프리카2개2,865원
- 피망2개2,417원
- 양송이버섯8개3,452원
- 청양고추12개803원
- 깐마늘18쪽908원
- 대파1대261원
- 양조간장60ml776원
- 굴소스15g152원
- 맛술45ml189원
- 설탕20g46원
- 깐마늘33g333원
- 후춧가루2g195원
- 천일염5g11원
- 감자전분30g263원
- 콩기름30ml150원