
토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어 다진마늘과 함께 기름을 두른 팬에서 으깨지도록 볶는다.
볶은 토마토에 맛소금, 설탕, 케첩, 물을 넣고 끓인다.
끓어오르면 미리 풀어둔 계란을 원을 그리며 넣고 잠시 더 끓여 마무리한다.
재료비를 계산하는 중…
윤남노포 토마토 계란탕 2인분의 재료비는 약 3,323원(필요한 양 기준)이고, 1인분으로는 약 1,662원입니다. 판매 단위로 장을 보면 약 5,922원이 듭니다(상비 재료 5개 — 맛소금·설탕·케첩 등 — 은 집에 있는 것으로 보고 뺐습니다). 값이 큰 재료는 토마토 400g(2,170원), 계란 2개(475원), 케첩 30g(243원)입니다. 2026년 8월 28일~2026년 9월 10일 전국 평균 시세로 계산했습니다(재료마다 조사일이 다릅니다). 필요한 양만큼 기준이며, 판매 단위로 구매 시 금액이 더 들 수 있어요.